更“晉”一步：恭賀鮮面機(jī)入駐金虎便利店
世界的面食在中國，中國的面食在山西，太原是面食之都，也是匯集中原飲食文化的名城。山西的面不像其他地域的面食，在花樣、醬料與烹飪方法上做文章，而是在面條本身的形狀，面團(tuán)的軟硬程度上下大功夫。 在太原，對(duì)于見多識(shí)廣，閱“面”無數(shù)的百姓來說，刀削面、莜面魚魚，貓耳朵，貼尖，泯尖等都已經(jīng)見怪不怪了，但由智能鮮面機(jī)現(xiàn)吃現(xiàn)做的現(xiàn)制鮮面條未必都聽說或見過。
其實(shí)，太原金虎便利店（龍珠大廈、御庭華府等）部分店面，是最早引進(jìn)智能鮮面機(jī)設(shè)備的合作伙伴，新轉(zhuǎn)型的部分金虎便利店增加了餐飲服務(wù)的項(xiàng)目，其中，各類面食美味都是由智能鮮面機(jī)現(xiàn)制鮮面條制作而成的。
口感最重要，放棄“冷凍預(yù)制面”
金虎便利店的負(fù)責(zé)人向我們介紹到，最初選擇智能鮮面機(jī)就是看中了設(shè)備現(xiàn)吃現(xiàn)做，8秒出面的優(yōu)勢(shì)。毫不夸張的說，在山西人人都是面食的行家，一年四季,面都是熱門食物。因?yàn)閷?duì)面食特別講究，所以，山西人對(duì)面食的要求也是相當(dāng)?shù)膰?yán)苛、挑剔。原來采購的面條，用不完的就得冷凍，冷凍之后的面條新鮮度太差。消費(fèi)者一吃就能吃出面條口感欠佳。為了解決這一難題，團(tuán)隊(duì)上下一直在想辦法，找對(duì)策。
出于機(jī)緣巧合，金虎便利店的負(fù)責(zé)人經(jīng)人推薦遇見了智能鮮面機(jī)。經(jīng)過初步地了解與考察后，發(fā)現(xiàn)智能鮮面機(jī)既可以解決面條口感的難題，高度智能化的設(shè)備又符合店面升級(jí)的整體要求，能夠助力店面實(shí)現(xiàn)差異化。于是，雙方達(dá)成合作，智能鮮面機(jī)正式進(jìn)駐金虎便利店的后廚，擔(dān)當(dāng)重任。在實(shí)際的運(yùn)營工作中，智能鮮面機(jī)現(xiàn)吃現(xiàn)做，吃多少做多少，有效保障了面條的口感，這也是金虎便利店選擇智能鮮面機(jī)設(shè)備最看中的原因之一。除此之外，新升級(jí)的部分店門，優(yōu)雅舒適的用餐環(huán)境，面粉原料清晰可見，面條的質(zhì)量有保障，符合消費(fèi)者對(duì)主食安全的要求，得到了店員和消費(fèi)者的認(rèn)可。
6家金虎便利店，率先選用鮮面機(jī)，生變熟，為的是體驗(yàn)+溢價(jià)
有了上述的核心價(jià)值，金虎便利店尋求突破，6家店率先使用鮮面機(jī)，現(xiàn)吃現(xiàn)做，依托自己的后廚系統(tǒng)，現(xiàn)制現(xiàn)煮現(xiàn)吃，將老百姓購買鮮面條的習(xí)慣引導(dǎo)為現(xiàn)吃現(xiàn)煮，一方面，滿足消費(fèi)者對(duì)于“新鮮面條”的需求，另一方面，提升金虎便利店的體驗(yàn)感，以及溢價(jià)能力，將“便利”變現(xiàn)、放大。
從帝都的好鄰居，到山西的知名連鎖便利店金虎，相繼選擇萬杰智能鮮面機(jī)，這不是巧合，是在便利店升級(jí)轉(zhuǎn)型過程中不可忽視的重要手段，萬杰智能，本著共贏的初心，一方面希望助力便利店轉(zhuǎn)型，另一方面，能把更多新鮮+放心的成果交付給大眾消費(fèi)者，在主食安全的道路上，更“晉”一步！
6家店只是開始，我們堅(jiān)信，萬杰智能+金虎便利，會(huì)將更多的驚喜帶給山西的老百姓。 |
最新產(chǎn)品
- WJMJ-VII型標(biāo)準(zhǔn)版面智能面條機(jī)
- 多輥復(fù)軋版面條機(jī)
- 戶外版面條機(jī)切片
- WJMJ-VI型智能鮮面機(jī)
- 五谷雜糧現(xiàn)磨飲品機(jī)
- 未來面館-萬杰智能熟面機(jī)
- 中央廚房洗凈菜生產(chǎn)線
- 8秒智能鮮面機(jī)
- 圓饅頭自動(dòng)擺盤機(jī)
- 方饅頭自動(dòng)擺盤機(jī)
最新文章
- 北京協(xié)和醫(yī)院正式引入“五滿芳-未來面館”
- 盛大開幕，全新篇章丨萬杰智能鮮面機(jī)新品發(fā)布會(huì)成功
- 新年新氣象 智造領(lǐng)“鮮”機(jī)丨萬杰智能鮮面機(jī)新品發(fā)布會(huì) 即將亮相
- 關(guān)于鮮面機(jī)斷網(wǎng)和二手設(shè)備售后的相關(guān)聲明
- 新浪新聞報(bào)道：食品安全丨8秒出面“食”刻守護(hù)！
- 疫情之下“智慧未來面館”為醫(yī)院提供24小時(shí)用餐保障
- 標(biāo)桿示范丨山西臨汾市場(chǎng)，200余臺(tái)鮮面機(jī)一年使用千噸面粉！
- 聲明函
- 再受追捧-----24H未來面館入駐哈工大（威海）
- 一線快報(bào)丨智能鮮面機(jī)在河北任丘基本實(shí)現(xiàn)“一村一店一機(jī)”
